美味しんぼ探偵局だれがラーメンを殺したか：雁谷哲

料理をテーマにしたミステリ、と思いきや、料理をテーマにした料理小説。
ミステリ的な要素は何一つなく、しいていうならほんの少しだけ、もう極々わずか、サスペンスのテイストがある。*1
痛烈（？）なふうの社会風刺も、醤油が不味いという読者にはよくわからない論理で展開されていて、上滑りしている。
それにしてもよくもまあ、料理の薀蓄だけで三百ページの長編を書けたなあ、と尊敬してしまった。

*1:料理小説なんでテイストとか使ってみた